Gyros z duszonymi warzywami i tzatzikami

Idealne danie na szybki, smaczny i zdrowy obiad. 

Gyros z duszonymi warzywami

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 opakowanie warzyw na patelnie z tymiankiem i bazylią
• przyprawa do gyrosa
• sól
• pieprz
• 3 łyżki oliwy
• masło

Mięso pokroić w drobną kostkę. Z oliwy i przyprawy do gyrosa robimy marynatę. Wrzucamy do niej mięso i wstawiamy na noc do lodówki. Zamarynowane mięso wrzucamy na patelnie razem z całą marynatą i smażymy, aż mięso nabierze ładnego koloru.

 Na drugiej patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy warzywa. Przyprawiamy bazylią, tymiankiem, solą i pieprzem i dusimy do miękkości. 

Tzatziki

Składniki:

• 1 ogórek zielony
• 1 małe opakowanie jogurtu greckiego
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Ogórka ścieramy na tarce o dużych oczkach, przekładamy do miski i solimy. Odstawiamy na 10 min, żeby puściły wodę. Odcedzamy z wody i dodajemy przeciśnięty czosnek i jogurt. Mieszamy i doprawimy do smaku solą i pieprzem. 

Na talerz wykładamy mięso i warzywa. Polewamy tzatzikami i zjadamy. Smacznego :)