Buraczki zasmażane

A co idealnie pasuje do pulpecików w sosie, oczywiście buraczki zasmażane. Tylko trzeba umieć je zrobić. Buraczki zawsze mnie pokonały, nigdy nie smakowały tak jak powinny. Ale postanowiłam, że tym razem to ja wygram i w końcu zjemy na obiad tak uwielbiane przez nas buraczki. Stałam nad patelnią, odmierzając po pół łyżeczki każdej przyprawy, żeby tylko uzyskać ten smak. 
Było warto :)  

Buraczki zasmażane

Składniki:

• 0,5 kg ugotowanych i startych buraków (ja kupuje już gotowe)
• 1 mała cebula drobno pokrojona
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 1/2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki octu

Cebule smażymy na 2 łyżkach masła, aż się zeszkli, dodajemy mąkę i mieszamy do całkowitego połączenia składników, tworząc zasmażkę. Dodajemy buraki i smażymy na małym ogniu, aż zmiękną ok. 30 minut, doprawiamy solą, cukrem i octem.

Smacznego :)