Po dobrej zabawie w sobotni wieczór, czas na porządne niedzielne śniadanie.
Jajecznica z pomidorami i tymiankiem
- 5 jajek od szczęśliwych kurek
- 5 plasterków szynki suszonej
- 1 duży pomidor
- garść świeżego tymianku
- sól
- pieprz
Pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Pokrojonego pomidora smażymy do momentu, aż całkowicie się rozpadnie. Szynkę kroimy w paski i dodajemy do pomidorów i chwile smażymy. Dodajemy jajka, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jak jajka zaczną się ścinać dodajemy tymianek i smażymy, aż jajka całkowicie się zetną. Podajemy ze świeżą bagietką.
Smacznego :)
Ps. Maniek jajecznica faktycznie super :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz