Naleśniki goszczą u nas w domu niezmiernie rzadko, bo bardzo nie lubię ich smażyć i nie wypracowałam sobie jeszcze idealnego przepisu na ciasto. Ale od czasu do czasu najdzie nas ochota na naleśnikowe śniadanie. Dobrze, że jest nas tylko dwoje bo chyba nic nie jest mnie wstanie zmusić do usmażenia większej porcji naleśników niż jesteśmy wstanie zjeść na raz.
Naleśniki z brzoskwiniami i likierem czekoladowym
- kubek mąki
- kubek mleka
- 1 jajko
- szczypta soli
- olej do smażenia
Dodatki:
- 4 brzoskwinie
- kieliszek likieru czekoladowego
Mąkę wsypujemy do miski dodajemy mleko, wodę, jajko i szczyptę soli, wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Patelnie smarujemy oliwą i porządnie rozgrzewamy, wlewamy porcję ciasta, rozprowadzamy po patelni i smażymy aż naleśnik zacznie odstawać, przewracamy go na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy.
Z podanych składników wychodzi 5 naleśników (+ 2 pierwsze do wyrzucenia).
Brzoskwinie obieramy i kroimy w kostkę. Na połowie naleśnika układamy pokrojone brzoskwinie i składamy go w trójkąciki. Tak postępujemy z każdym naleśnikiem. Naleśniki układamy na talerzu i polewany likierem (zamiast likieru można użyć bitej śmietany). Jest to przepyszne śniadanie.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz